LUNCHMENY VECKA 36
I lunchen ingår alltid en trevligt salladsbuffé, hembakat bröd, bryggeri-rostat kaffe och något sött!
Veckans Soppa: 135 kr (105 kr med lunchkort)
Morotssoppa med ingefära och kokosmjölk
DAGENS LUNCH / DAGENS VEGETARISKA: 159 kr
Välj mellan dagens kött/fisk eller dagens vegetariska
Måndag 1/9
Dagens: Kyckling Kaarage med sushiris, spetskål, gari och hoisinsås
Veg: Couscouspytt med bakad pumpa och korianderyoghurt
Tisdag 2/9
Dagens: Viltskavsgryta med skogssvamp, rårörda lingon och potatispuré
Veg: Vegetarisk stroganoff med jasminris.
Onsdag 5/9
Dagens: Ugnsbakad karré med rostad potatis. Broccoli, mojo rojo och fårost
Veg: Pinsa bianco med smetana, fior di latte, brysselkål, karl-johansvamp, svartkål och syrad rödlök
Torsdag 4/9
Dagens: Sprödbakad torsk med dillkokt potatis, petit pois och dansk remoulade
Veg: Gammel-Pär- och kantarellpaj med kumminkräm och pressgurka
Fredag 5/9
Dagens: Cheeseburgare på bringa och entrecotekappa med citronaise, silverlök, tomat, sallad och dubbel ost
Veg: Ceeseburgare med vegansk patty från Havredal med citronaise, silverlök, tomat, sallad och dubbel ost
Lördag 6/9
Dagens: Lasagna bianco med pesto, mozzarella och portabello (vegetarisk)
Söndag 7/9
Dagens: Viltskavsgryta med skogssvamp, potatispuré och rårörda lingon
Veg: Halloumigryta med skogssvamp, potatispuré och rårörda lingon
Med reservation för förändringar
english menu week 36
Lunch always includes a nice salad buffet, homemade bread, brewery-roasted coffee and something sweet!
Soup of the Week: 135 SEK (105 SEK with lunch card)
Carrot soup with ginger and coconut milk
LUNCH OF THE DAY / VEGETARIAN OF THE DAY: 159 SEK
Choose between today's meat/fish or today's vegetarian
Monday 1/9
Today's: Chicken Kaarage with sushi rice, pointed cabbage, gari and hoisin sauce
Veg: Couscous stew with baked pumpkin and coriander yogurt
Tuesday 2/9
Today's: Game shank stew with forest mushrooms, raw stir-fried lingonberries and potato puree
Veg: Vegetarian stroganoff with jasmine rice.
Wednesday 5/9
Today's: Oven-baked sirloin with roasted potatoes. Broccoli, mojo rojo and sheep's cheese
Veg: Pinsa bianco with smetana, fior di latte, Brussels sprouts, porcini mushrooms, black cabbage and pickled red onion
Thursday 4/9
Today's: Crispy baked cod with dill boiled potatoes, petit pois and Danish remoulade
Veg: Old pear and chanterelle pie with cumin cream and pressed cucumber
Friday 5/9
Today's: Cheeseburger on brisket and entrecote coat with lemon mayo, silver onion, tomato and salad
Veg: Cheeseburger with vegan patty from Havredal with lemon mayo, silver onion, tomato and salad
Saturday 6/9
Today's: Lasagna bianco with pesto, mozzarella and portabello
Sunday 7/9
Today's: Venison stew with forest mushrooms, potato puree and raw stir-fried lingonberries
Veg: Halloumistew with forest mushrooms, potato puree and raw stir-fried lingonberries
Changes might be made